還記得前幾年去日本旅遊住旅館時，住宿的早餐就是厚蛋三明治，第一次吃到真的是驚為天人，在外層吐司烘烤的酥脆，中間夾上一層厚厚又軟綿的煎雞蛋，光是看起來就很過癮，吃起來更是令人讚嘆。
自己做不難哦，如果當天想要吃鹹口味的話，就會多煎培根碎放入，再鋪上生菜，當然一樣要有令人滿足的厚蛋，想吃甜鹹口味的話，當然就是選擇今天要跟大家介紹的花生醬厚蛋吐司，花生醬可以選擇無顆粒款的會更加順口，再搭配上柔軟的吐司，不經過烘烤，整體咬下會更柔順。
食譜連結：https://udn.com/news/story/7471/5046584
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